项目申报

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  果蔬汁加工工艺实验

  食品科学与营养工程学院廖小军

  本实验依托中国农业大学食品科学与工程国家双一流建设学科，以汇源食品有限公司果汁加工先进工艺为模板，并依托国家级虚拟仿真实验教学中心开展实验。通过人机交互，学生自主选择工艺条件、加工设备、参数赋值等，了解果蔬汁加工的工艺过程和操作要点，掌握技术条件、工艺参数对果蔬汁品质的影响，在虚拟条件下生产出合格的果蔬汁产品。本资源在我院实验教学中得到良好效果，我们将持续建设并向社会共享，推动其深度高效应用。

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  犬骨骼及关节虚拟解剖实验

  动物医学院曹静

  本项目以犬作为实验动物，通过制作犬骨骼及关节标本，对其进行3D扫描，获得点云数据；利用螺旋CT和X光机，获得临床医学影像学资料，建立了中国农业大学数字动物虚拟仿真实验教学系统。该系统从医学图像数据出发，结合音频、视频、图像等素材，在计算机中模拟犬骨骼和关节的虚拟解剖结构和临床相关疾病。学生可“沉浸”在虚拟环境中，对动物标本进行观察，以了解犬骨骼及关节的解剖学知识。

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  犬骨骼及关节虚拟解剖实验XXXX

  动物医学院曹静

  本项目以犬作为实验动物，通过制作犬骨骼及关节标本，对其进行3D扫描，获得点云数据；利用螺旋CT和X光机，获得临床医学影像学资料，建立了中国农业大学数字动物虚拟仿真实验教学系统。该系统从医学图像数据出发，结合音频、视频、图像等素材，在计算机中模拟犬骨骼和关节的虚拟解剖结构和临床相关疾病。学生可“沉浸”在虚拟环境中，对动物标本进行观察，以了解犬骨骼及关节的解剖学知识。